Рецепт Морковные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные сырники

Морковь 500 г
Овсяная мука 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Корица, молотая 5 г
Ванильный экстракт 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.1% 2452 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.9% 1296 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.2% 625 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1526.8 мкг 900 мкг 169.6% 129.8% 59 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 9.161 мг 5 мг 183.2% 140.2% 55 г
бета Криптоксантин 0.985 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5708 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2618 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 6.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.5341 мг 20 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.99 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1179 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2676 г
Кремний, Si 19.084 мг 30 мг 63.6% 48.7% 157 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 9.2% 833 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4618 г
Сера, S 5.85 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 9.5% 807 г
Хлор, Cl 48.09 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 75.57 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1504 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3927 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 11.7% 655 г
Литий, Li 4.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.3188 мг 2 мг 15.9% 12.2% 627 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1356 г
Молибден, Mo 15.267 мкг 70 мкг 21.8% 16.7% 459 г
Никель, Ni 4.58 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.592 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9291 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9528 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2183 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.198 мг ~
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.295 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 1.786 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковные сырники составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ

Морковные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 169,6 %, бэта-каротином - 183,2 %, кремнием - 63,6 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 21,8 %

Чем полезен Морковные сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные сырники, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты