Рецепт Морковный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный корж

Рисовая мука диетическая	100 г
Оливковое масло	50 г
Пекан, орех	50 г
Морковь	100 г
Яйцо куриное	106 г
Корица, молотая	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.8 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	494 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.6%	1134 г
Жиры	24.8 г	56 г	44.3%	13%	226 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	3.1%	961 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	4%	741 г
Вода	41.7 г	2273 г	1.8%	0.5%	5451 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	569.4 мкг	900 мкг	63.3%	18.6%	158 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	3.02 мг	5 мг	60.4%	17.7%	166 г
бета Криптоксантин	1.935 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.235 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	2.6%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	2.6%	1139 г
Витамин В4, холин	73.89 мг	500 мг	14.8%	4.3%	677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	3.1%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	1.4%	2062 г
Витамин В9, фолаты	7.075 мкг	400 мкг	1.8%	0.5%	5654 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	1.3%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	0.5%	6383 г
Витамин D, кальциферол	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	1.7%	1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.033 мг	15 мг	13.6%	4%	738 г
бета Токоферол	0.049 мг	~
гамма Токоферол	3.109 мг	~
дельта Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	5.503 мкг	50 мкг	11%	3.2%	909 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	2.8%	1043 г
Витамин РР, НЭ	2.1848 мг	20 мг	10.9%	3.2%	915 г
Ниацин	0.65 мг	~
Бетаин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.03 мг	2500 мг	6.2%	1.8%	1623 г
Кальций, Ca	77.49 мг	1000 мг	7.7%	2.3%	1290 г
Кремний, Si	6.25 мг	30 мг	20.8%	6.1%	480 г
Магний, Mg	36.26 мг	400 мг	9.1%	2.7%	1103 г
Натрий, Na	86.07 мг	1300 мг	6.6%	1.9%	1510 г
Сера, S	59.95 мг	1000 мг	6%	1.8%	1668 г
Фосфор, P	179.7 мг	800 мг	22.5%	6.6%	445 г
Хлор, Cl	57.09 мг	2300 мг	2.5%	0.7%	4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.8 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Ванадий, V	24.75 мкг	~
Железо, Fe	1.634 мг	18 мг	9.1%	2.7%	1102 г
Йод, I	6.55 мкг	150 мкг	4.4%	1.3%	2290 г
Кобальт, Co	3.15 мкг	10 мкг	31.5%	9.2%	317 г
Литий, Li	1.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.7148 мг	2 мг	35.7%	10.5%	280 г
Медь, Cu	196.32 мкг	1000 мкг	19.6%	5.8%	509 г
Молибден, Mo	6.59 мкг	70 мкг	9.4%	2.8%	1062 г
Никель, Ni	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	8.656 мкг	55 мкг	15.7%	4.6%	635 г
Стронций, Sr	2.17 мкг	~
Фтор, F	29.58 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13523 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.1%	2762 г
Цинк, Zn	0.975 мг	12 мг	8.1%	2.4%	1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.883 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.312 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.478 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.758 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.285 мг	~
Кампестерол	0.75 мг	~
Стигмастерол	0.375 мг	~
бета Ситостерол	27.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.708 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.765 г	~
20:0 Арахиновая	0.123 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.789 г	min 16.8 г	88%	25.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.276 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.099 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.687 г	от 11.2 до 20.6 г	41.8%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.371 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Морковный корж составляет 340,8 кКал.

Порция = 50 гр (170.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	24.8 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	41.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КОРЖ

Морковный корж богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,3 %, бэта-каротином - 60,4 %, холином - 14,8 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 11 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 35,7 %, медью - 19,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Морковный корж

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный корж, калорийность 340,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный корж, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суфле из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе