Рецепт Курица 2.02.22.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 2.02.22.

Курица 2 кат. (Запекание) 2100 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 2.02.22.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 17.5% 309 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.2% 589 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 3041 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин В4, холин 85.97 мг 500 мг 17.2% 9.3% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 9.9% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 17.3% 313 г
Витамин В9, фолаты 4.927 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8119 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 11.5% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 11.618 мкг 50 мкг 23.2% 12.6% 430 г
Витамин РР, НЭ 15.2909 мг 20 мг 76.5% 41.4% 131 г
Ниацин 8.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.95 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 877 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3190 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Натрий, Na 595.44 мг 1300 мг 45.8% 24.8% 218 г
Сера, S 218.48 мг 1000 мг 21.8% 11.8% 458 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 14.5% 373 г
Хлор, Cl 867.76 мг 2300 мг 37.7% 20.4% 265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 5.8% 929 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Кобальт, Co 14.438 мкг 10 мкг 144.4% 78.1% 69 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7547 г
Медь, Cu 99.99 мкг 1000 мкг 10% 5.4% 1000 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 966 г
Селен, Se 14.73 мкг 55 мкг 26.8% 14.5% 373 г
Фтор, F 151.06 мкг 4000 мкг 3.8% 2.1% 2648 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 11.3% 478 г
Цинк, Zn 2.4914 мг 12 мг 20.8% 11.3% 482 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 2.274 г ~
Лизин 2.124 г ~
Метионин 0.712 г ~
Метионин + Цистеин 0.974 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.462 г ~
Аспарагиновая кислота 2.324 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.986 г ~
Глутаминовая кислота 4.472 г ~
Пролин 1.187 г ~
Серин 1.187 г ~
Тирозин 0.937 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.623 г min 16.8 г 27.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Курица 2.02.22. составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.8 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 2.02.22.

Курица 2.02.22. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 32 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 76,5 %, калием - 11,4 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 37,7 %, кобальтом - 144,4 %, селеном - 26,8 %, хромом - 20,9 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен Курица 2.02.22.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 2.02.22., калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 2.02.22., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты