Рецепт Мамалыга с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамалыга с сыром

Кукурузная крупа, белая, обогащённая	100 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамалыга с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.6%	1900 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.4%	2000 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	6.7%	1319 г
Углеводы (общие)	17.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.9%	3039 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.2 мкг	900 мкг	1.6%	1.4%	6338 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.289 мг	1.5 мг	19.3%	16.9%	519 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	6.4%	1374 г
Витамин В4, холин	3.2 мг	500 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В9, фолаты	60.778 мкг	400 мкг	15.2%	13.3%	658 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4.9%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	0.4%	18750 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.156 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19531 г
Витамин РР, НЭ	1.6033 мг	20 мг	8%	7%	1247 г
Ниацин	0.044 мг	~
Бетаин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	42.44 мг	2500 мг	1.7%	1.5%	5891 г
Кальций, Ca	75.11 мг	1000 мг	7.5%	6.6%	1331 г
Магний, Mg	12.56 мг	400 мг	3.1%	2.7%	3185 г
Натрий, Na	119.56 мг	1300 мг	9.2%	8.1%	1087 г
Сера, S	39.78 мг	1000 мг	4%	3.5%	2514 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	7.8%	1122 г
Хлор, Cl	179.89 мг	2300 мг	7.8%	6.8%	1279 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Марганец, Mn	0.0433 мг	2 мг	2.2%	1.9%	4619 г
Медь, Cu	18.89 мкг	1000 мкг	1.9%	1.7%	5294 г
Селен, Se	3.778 мкг	55 мкг	6.9%	6.1%	1456 г
Фтор, F	47.47 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8426 г
Цинк, Zn	0.5778 мг	12 мг	4.8%	4.2%	2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.702 г	min 16.8 г	4.2%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Мамалыга с сыром составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАМАЛЫГА С СЫРОМ

Мамалыга с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B9 - 15,2 %

Чем полезен Мамалыга с сыром

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мамалыга с сыром, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамалыга с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе