Рецепт Рис бурый отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый отварной

Вода 500 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 4 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 9.2% 956 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.286 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3539 мг 20 мг 6.8% 6% 1477 г
Макроэлементы
Калий, K 84.23 мг 2500 мг 3.4% 3% 2968 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7358 г
Кремний, Si 118.171 мг 30 мг 393.9% 346.1% 25 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 10% 876 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4117 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 9.1% 964 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.6 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 125.71 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 19.1% 461 г
Литий, Li 4.714 мкг ~
Марганец, Mn 1.1775 мг 2 мг 58.9% 51.8% 170 г
Медь, Cu 87.49 мкг 1000 мкг 8.7% 7.6% 1143 г
Молибден, Mo 9.534 мкг 70 мкг 13.6% 12% 734 г
Никель, Ni 11.597 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 6.286 мкг 55 мкг 11.4% 10% 875 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 11.47 мкг ~
Фтор, F 96.57 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4142 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1890 г
Цирконий, Zr 4.9 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый отварной составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (159.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ ОТВАРНОЙ

Рис бурый отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 393,9 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 58,9 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Рис бурый отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый отварной, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги