Рецепт Салат Шанхай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Шанхай

Айсберг (салат кочанный) 307 г
Ананасы кусочки в лёгком сиропе 251 г
Куриное филе на пару 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шанхай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 18.5% 817 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8182 г
альфа Каротин 1.537 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 106.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Витамин В4, холин 25.46 мг 500 мг 5.1% 7.8% 1964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 12.8% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.143 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6667 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 11.9% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.8656 мг 20 мг 9.3% 14.1% 1072 г
Ниацин 2.578 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.93 мг 2500 мг 5.1% 7.8% 1970 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 1.5% 10395 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 10.9% 1387 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18207 г
Сера, S 88.04 мг 1000 мг 8.8% 13.4% 1136 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 10.6% 1426 г
Хлор, Cl 4.23 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 54374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3120 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11450 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 41% 371 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 3.8% 3945 г
Медь, Cu 36.53 мкг 1000 мкг 3.7% 5.6% 2737 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 3.2% 4861 г
Селен, Se 7.838 мкг 55 мкг 14.3% 21.7% 702 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23502 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 9.9% 1529 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 6.2% 2424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Шанхай составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШАНХАЙ

Салат Шанхай богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 27 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат Шанхай

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Шанхай, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Шанхай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты