Рецепт ПП-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-пицца

Цветная капуста (Запекание) 380 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 120 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 20 г
Индейка, только мясо, запечённая 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.7% 691 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 7.2% 1024 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.19 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
бета Криптоксантин 0.634 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.942 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 20.7% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 18.2% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5045 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 6.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.1607 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1723 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.37 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1194 г
Кальций, Ca 193.22 мг 1000 мг 19.3% 14.3% 518 г
Кремний, Si 10.152 мг 30 мг 33.8% 25% 296 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Натрий, Na 186.9 мг 1300 мг 14.4% 10.6% 696 г
Сера, S 105.52 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 948 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 15.5% 475 г
Хлор, Cl 17.06 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261 мкг ~
Бор, B 228.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1721 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7979 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 13.3% 555 г
Литий, Li 2.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1910 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1548 г
Молибден, Mo 5.611 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1248 г
Никель, Ni 5.166 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 8.017 мкг 55 мкг 14.6% 10.8% 686 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 1.3663 мг 12 мг 11.4% 8.4% 878 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.217 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.281 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.765 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность ПП-пицца составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-ПИЦЦА

ПП-пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 28 %, витамином C - 24,6 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 33,8 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 18 %, селеном - 14,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен ПП-пицца

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-пицца, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги