Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 363 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 19.7% 528 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.2 мкг 900 мкг 36% 37.5% 278 г
альфа Каротин 6.033 мкг ~
бета Каротин 2.007 мг 5 мг 40.1% 41.8% 249 г
бета Криптоксантин 21.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 483.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 11.5% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 20.3% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 26% 401 г
Витамин В9, фолаты 15.184 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3876 г
гамма Токоферол 0.353 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.9117 мг 20 мг 24.6% 25.6% 407 г
Ниацин 6.119 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.26 мг 2500 мг 9.9% 10.3% 1007 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7794 г
Кремний, Si 3.771 мг 30 мг 12.6% 13.1% 796 г
Магний, Mg 59.91 мг 400 мг 15% 15.6% 668 г
Натрий, Na 85.34 мг 1300 мг 6.6% 6.9% 1523 г
Сера, S 137.32 мг 1000 мг 13.7% 14.3% 728 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 16.7% 625 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 14.93 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 6.7% 1552 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3713 г
Кобальт, Co 5.229 мкг 10 мкг 52.3% 54.5% 191 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1947 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 8.3% 1252 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 13.4% 774 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 12.649 мкг 55 мкг 23% 24% 435 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 79.47 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5033 г
Хром, Cr 14.14 мкг 50 мкг 28.3% 29.5% 354 г
Цинк, Zn 0.9531 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.548 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 40,1 %, холином - 11 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 25 %, витамином PP - 24,6 %, кремнием - 12,6 %, магнием - 15 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 52,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 23 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты