Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Огурец парниковый 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.9% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.7% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.4% 1333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.9% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 4.9% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.4% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.738 мкг 400 мкг 3.9% 10.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 41.64 мг 90 мг 46.3% 126.2% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 5.4% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 16949 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 127.5% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.6885 мг 20 мг 3.4% 9.3% 2905 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261 мг 2500 мг 10.4% 28.3% 958 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 10.1% 2698 г
Кремний, Si 52.131 мг 30 мг 173.8% 473.6% 58 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 10.4% 2653 г
Натрий, Na 10.85 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 11982 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 7.1% 3789 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 10.4% 2649 г
Хлор, Cl 32.46 мг 2300 мг 1.4% 3.8% 7086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.1 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 8.4% 3191 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.5% 7500 г
Кобальт, Co 2.295 мкг 10 мкг 23% 62.7% 436 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 18.8% 1456 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 17.2% 1597 г
Молибден, Mo 6.885 мкг 70 мкг 9.8% 26.7% 1017 г
Никель, Ni 9.839 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18644 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 57307 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 21% 1302 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 7.4% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,3 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 173,8 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты