Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша

Вода 690 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.2% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 9.5% 1153 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.2% 833 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2979 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3432 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2579 мг 20 мг 6.3% 6.9% 1590 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.71 мг 2500 мг 2.4% 2.6% 4187 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 3% 3711 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2602 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25490 г
Сера, S 24.4 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4098 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 13.7% 801 г
Хлор, Cl 1.14 мг 2300 мг 201754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3429 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 6.7% 1637 г
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 12.2% 898 г
Медь, Cu 108.55 мкг 1000 мкг 10.9% 12% 921 г
Молибден, Mo 5.084 мкг 70 мкг 7.3% 8% 1377 г
Селен, Se 10.156 мкг 55 мкг 18.5% 20.3% 542 г
Фтор, F 107.38 мкг 4000 мкг 2.7% 3% 3725 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 3% 3771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Ячневая каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги