Рецепт Творожная масса моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса моя

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1000 г
Йогурт 1,5% жирности, 5% белка, сладкий 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 23.8% 413 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 12.5% 786 г
Витамин В4, холин 42.36 мг 500 мг 8.5% 8.4% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 32.559 мкг 400 мкг 8.1% 8% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 1.131 мкг 3 мкг 37.7% 37.1% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 6.665 мкг 50 мкг 13.3% 13.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.1815 мг 20 мг 15.9% 15.7% 629 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.02 мг 2500 мг 5% 4.9% 2016 г
Кальций, Ca 120.85 мг 1000 мг 12.1% 11.9% 827 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1811 г
Натрий, Na 45.28 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2871 г
Сера, S 183.86 мг 1000 мг 18.4% 18.1% 544 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 20.8% 473 г
Хлор, Cl 111.81 мг 2300 мг 4.9% 4.8% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7004 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.9% 1667 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 17.6% 560 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Медь, Cu 49.37 мкг 1000 мкг 4.9% 4.8% 2026 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 10% 982 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 24.047 мкг 55 мкг 43.7% 43.1% 229 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13582 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.047 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 1.142 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты 8.087 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 2.598 г ~
Пролин 1.614 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Творожная масса моя составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА МОЯ

Творожная масса моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Творожная масса моя

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса моя, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты