Рецепт Тарт татен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт татен

Яблоко (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 130 г
Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Сахар песок 40 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт татен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.2% 2533 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 8.6% 368 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6% 526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 5.2% 601 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3913 г
Витамин В4, холин 51.04 мг 500 мг 10.2% 3.2% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.112 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9728 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2351 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1563 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9186 мг 20 мг 4.6% 1.5% 2177 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.13 мг 2500 мг 7.1% 2.2% 1403 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4478 г
Кремний, Si 1.784 мг 30 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4723 г
Натрий, Na 18.81 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 6911 г
Сера, S 24.3 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4115 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 2% 1559 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 3.2% 985 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 6.2% 509 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1528 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 2.8% 1147 г
Молибден, Mo 6.037 мкг 70 мкг 8.6% 2.7% 1160 г
Никель, Ni 9.474 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 3.853 мкг 55 мкг 7% 2.2% 1427 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46189 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 1% 3138 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.604 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.305 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 1.264 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.974 г ~
18:0 Стеариновая 1.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.863 г min 16.8 г 28.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тарт татен составляет 316,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ТАТЕН

Тарт татен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Тарт татен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт татен, калорийность 316,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт татен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы