Рецепт хашлама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хашлама

Баранина (Варка без слива) 500 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Перец сладкий (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хашлама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.2% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 3.2% 9783 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9000 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 16.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.681 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 14920 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 26.5% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 14.8% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2.3% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12019 г
Витамин РР, НЭ 0.9212 мг 20 мг 4.6% 14.8% 2171 г
Макроэлементы
Калий, K 115.23 мг 2500 мг 4.6% 14.8% 2170 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16051 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 4.8% 6814 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 43624 г
Сера, S 35.52 мг 1000 мг 3.6% 11.6% 2815 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 10.3% 3137 г
Хлор, Cl 16.54 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13906 г
Микроэлементы
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 18.41 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 6.5% 5056 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9434 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 53.9% 600 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.8% 5714 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 13.9% 2308 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 11.3% 2833 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 148649 г
Фтор, F 86.77 мкг 4000 мкг 2.2% 7.1% 4610 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 16.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 11.9% 2687 г

Энергетическая ценность хашлама составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность31 ккал2.05%
Белки2.1 г2.31%
Жиры1.5 г2.27%
Углеводы2.3 г1.67%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода93 г3.46%
Витамины и минералы
A
1%
b-car
1.1%
В1
1.5%
B2
1.1%
Холин
1.7%
B5
2.1%
B6
5.1%
B9
0.7%
B12
8.2%
C
4.6%
D
~
E
0.7%
H
0.8%
вит.К
~
PP
4.6%
Калий
4.6%
Ca
0.6%
Si
~
Mg
1.5%
Na
0.2%
P
3.2%
Cl
0.7%
Fe
2%
I
1.1%
Co
17%
Mn
1.8%
Cu
4.3%
Mo
3.5%
Se
0.1%
F
2.2%
Cr
5.1%
Zn
3.7%
Рейтинг
2.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
27%
Жиры
43%
Углеводы
30%
Белки 2.1г, 8.4 ккал (27%)Жиры 1.5г, 13.5 ккал (43.4%)Углеводы 2.3г, 9.2 ккал (29.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ХАШЛАМА

хашлама богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,7 %

Чем полезен хашлама

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хашлама, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хашлама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы