Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты

фарш смешанный 824 г
Лук репчатый 282 г
Морковь, красная 80 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 67 г
Яйцо куриное 49 г
Панировочные сухари 80 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.1% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.4% 3294 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.7% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.7% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 6% 780 г
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 6% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 11.17 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3581 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5794 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7686 мг 20 мг 3.8% 1.8% 2602 г
Макроэлементы
Калий, K 64.8 мг 2500 мг 2.6% 1.2% 3858 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 0.9% 4953 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 1% 4469 г
Натрий, Na 65.27 мг 1300 мг 5% 2.3% 1992 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3967 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 1.9% 2424 г
Хлор, Cl 9.91 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23209 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2913 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11029 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 5.9% 788 г
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2139 г
Медь, Cu 33.34 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 2999 г
Молибден, Mo 0.196 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Селен, Se 2.658 мкг 55 мкг 4.8% 2.2% 2069 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26720 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4381 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 12,9 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы