Рецепт Салат с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами и курицей

Шампиньоны (Тушение)	200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	270 г
Огурец без кожуры	102 г
Огурец соленый	96 г
Кукуруза, консервы	123 г
Ананас, консервированный в собственном соку	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	8.4%	950 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	11.1%	718 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2%	3982 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.7%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16981 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.887 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
бета Криптоксантин	1.996 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.774 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	4.7%	1682 г
Витамин В4, холин	19.66 мг	500 мг	3.9%	3.1%	2543 г
Витамин В5, пантотеновая	0.785 мг	5 мг	15.7%	12.6%	637 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	7.9%	1020 г
Витамин В9, фолаты	10.105 мкг	400 мкг	2.5%	2%	3958 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	3.5%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.369 мг	15 мг	22.5%	18%	445 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.991 мкг	50 мкг	6%	4.8%	1672 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.056 мг	20 мг	15.3%	12.3%	654 г
Ниацин	3.879 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.94 мг	2500 мг	9.5%	7.6%	1055 г
Кальций, Ca	18.99 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5266 г
Кремний, Si	0.528 мг	30 мг	1.8%	1.4%	5682 г
Магний, Mg	31.89 мг	400 мг	8%	6.4%	1254 г
Натрий, Na	239.37 мг	1300 мг	18.4%	14.8%	543 г
Сера, S	69.79 мг	1000 мг	7%	5.6%	1433 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	7.9%	1008 г
Хлор, Cl	21.03 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.8 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	0.723 мг	18 мг	4%	3.2%	2490 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3319 г
Кобальт, Co	5.363 мкг	10 мкг	53.6%	43%	186 г
Литий, Li	0.141 мкг	~
Марганец, Mn	0.0485 мг	2 мг	2.4%	1.9%	4124 г
Медь, Cu	160.35 мкг	1000 мкг	16%	12.8%	624 г
Молибден, Mo	2.982 мкг	70 мкг	4.3%	3.4%	2347 г
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	10.768 мкг	55 мкг	19.6%	15.7%	511 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Титан, Ti	10.13 мкг	~
Фтор, F	34.01 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11761 г
Хром, Cr	7.87 мкг	50 мкг	15.7%	12.6%	635 г
Цинк, Zn	0.4979 мг	12 мг	4.1%	3.3%	2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.538 г	~
Валин	0.383 г	~
Гистидин*	0.388 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.584 г	~
Лизин	0.778 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.255 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.575 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.385 г	~
Аспарагиновая кислота	0.573 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	0.853 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	75.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.625 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.891 г	min 16.8 г	11.3%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.941 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.869 г	от 11.2 до 20.6 г	43.5%	34.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами и курицей составляет 124,7 кКал.

Порция = 100 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Салат с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 15,3 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 16 %, селеном - 19,6 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Салат с грибами и курицей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами и курицей, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе