Рецепт Жиробомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жиробомба

Авокадо 200 г
Какао-порошок 80 г
Эритритол [Now Foods] 4 штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 50 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жиробомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.9 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 17.4% 163 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 0.9% 3174 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 14.3% 198 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 3.1% 906 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 11.679 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
бета Криптоксантин 13.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 5.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 48.175 мкг 400 мкг 12% 3.4% 830 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 1.5% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 2.3% 1238 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 2.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.1985 мг 20 мг 11% 3.1% 910 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.92 мг 2500 мг 21.3% 6% 470 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3076 г
Магний, Mg 96.84 мг 400 мг 24.2% 6.9% 413 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18678 г
Сера, S 26.03 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3842 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 5.5% 514 г
Хлор, Cl 5.45 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.579 мг 18 мг 25.4% 7.2% 393 г
Марганец, Mn 0.9696 мг 2 мг 48.5% 13.7% 206 г
Медь, Cu 978.47 мкг 1000 мкг 97.8% 27.7% 102 г
Молибден, Mo 10.9 мкг 70 мкг 15.6% 4.4% 642 г
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Фтор, F 51.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7767 г
Цинк, Zn 1.708 мг 12 мг 14.2% 4% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.74 мг max 300 мг
Кампестерол 2.433 мг ~
Стигмастерол 0.973 мг ~
бета Ситостерол 36.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.546 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.353 г ~
14:0 Миристиновая 1.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.602 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.653 г min 16.8 г 57.5% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.757 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Жиробомба составляет 352,9 кКал.

  • Порция = 15 гр (52.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 34.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 10.1 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИРОБОМБА

Жиробомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B9 - 12 %, витамином PP - 11 %, калием - 21,3 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 19,5 %, железом - 25,4 %, марганцем - 48,5 %, медью - 97,8 %, молибденом - 15,6 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Жиробомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жиробомба, калорийность 352,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жиробомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты