Рецепт Панкейки на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки на молоке

Яйцо куриное 107 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 443 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 0,5 tsp
Шоколад Alpen Gold Капучино 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.5% 1056 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.3% 583 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6.5% 572 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2284 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В4, холин 58.26 мг 500 мг 11.7% 4.3% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.063 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.188 мг 15 мг 14.6% 5.4% 686 г
Витамин Н, биотин 4.49 мкг 50 мкг 9% 3.3% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8779 мг 20 мг 9.4% 3.5% 1065 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.57 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1944 г
Кальций, Ca 69.69 мг 1000 мг 7% 2.6% 1435 г
Кремний, Si 1.469 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2042 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2901 г
Натрий, Na 339.08 мг 1300 мг 26.1% 9.7% 383 г
Сера, S 59.42 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1683 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 4.4% 840 г
Хлор, Cl 232.58 мг 2300 мг 10.1% 3.8% 989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.05 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2149 г
Кобальт, Co 2.122 мкг 10 мкг 21.2% 7.9% 471 г
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 4% 926 г
Медь, Cu 52.33 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1911 г
Молибден, Mo 7.877 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 889 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Селен, Se 6.582 мкг 55 мкг 12% 4.5% 836 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 23.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16978 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.5692 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на молоке составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ

Панкейки на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 14,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Панкейки на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки на молоке, калорийность 269,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги