Рецепт Американский тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Американский тыквенный пирог

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 130 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 50 г
Тыква (Запекание) 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 320 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.3% 378 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 5.7% 554 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 6.7% 470 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.7% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.7% 837 г
Витамин В4, холин 59.43 мг 500 мг 11.9% 3.7% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.7% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.276 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6373 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин Н, биотин 4.358 мкг 50 мкг 8.7% 2.7% 1147 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8517 мг 20 мг 9.3% 2.9% 1080 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.68 мг 2500 мг 8.5% 2.7% 1170 г
Кальций, Ca 115.46 мг 1000 мг 11.5% 3.6% 866 г
Кремний, Si 8.468 мг 30 мг 28.2% 8.9% 354 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Натрий, Na 73.24 мг 1300 мг 5.6% 1.8% 1775 г
Сера, S 68.32 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1464 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 4.9% 646 г
Хлор, Cl 122.51 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 43.41 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2982 г
Кобальт, Co 2.68 мкг 10 мкг 26.8% 8.4% 373 г
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 2.3% 1347 г
Медь, Cu 91.05 мкг 1000 мкг 9.1% 2.9% 1098 г
Молибден, Mo 4.946 мкг 70 мкг 7.1% 2.2% 1415 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 6.476 мкг 55 мкг 11.8% 3.7% 849 г
Фтор, F 45.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8734 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3145 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Сахароза 13.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 1.391 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.986 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.838 г min 16.8 г 28.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Американский тыквенный пирог составляет 317,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЕРИКАНСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Американский тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 11,8 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Американский тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Американский тыквенный пирог, калорийность 317,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Американский тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги