Рецепт Борщ из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из говядины

Помидоры (томаты) 142 г
Свекла 142 г
Морковь, красная 142 г
Лук репчатый 142 г
Перец сладкий 142 г
Масло подсолнечное 20 г
Бульон говяжий 1750 г
Говядина 1 кат. 250 г
Картофель 584 г
Капуста белокочанная 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.9% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.8% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.2% 2500 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 4.1% 5544 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 25.3% 912 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 27.4% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5143 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.464 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7321 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 14% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 41.6% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.7% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14793 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 11.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0772 мг 20 мг 5.4% 12.4% 1857 г
Макроэлементы
Калий, K 181.08 мг 2500 мг 7.2% 16.6% 1381 г
Кальций, Ca 10.18 мг 1000 мг 1% 2.3% 9823 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 6% 3831 г
Натрий, Na 10.79 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12048 г
Сера, S 27.29 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3664 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 9.4% 2439 г
Хлор, Cl 21.17 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10864 г
Микроэлементы
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 27.29 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3273 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7463 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 46.9% 491 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 9.7% 2398 г
Медь, Cu 54.65 мкг 1000 мкг 5.5% 12.6% 1830 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 11.5% 2010 г
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 61798 г
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31080 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 16.8% 1374 г
Цинк, Zn 0.3732 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3215 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ из говядины составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Борщ из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 18,1 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Борщ из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из говядины, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги