Рецепт Куриные кусочки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кусочки в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Крахмал картофельный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кусочки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.3 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 13.3% 300 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.6% 463 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.8% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Криптоксантин 0.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин В4, холин 43.31 мг 500 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 1.431 мг 5 мг 28.6% 11.4% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 12.6% 316 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5873 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.316 мг 15 мг 35.4% 14.1% 282 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.5151 мг 20 мг 37.6% 15% 266 г
Ниацин 10.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.42 мг 2500 мг 10.8% 4.3% 928 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10917 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Магний, Mg 76.47 мг 400 мг 19.1% 7.6% 523 г
Натрий, Na 659.67 мг 1300 мг 50.7% 20.3% 197 г
Сера, S 237.88 мг 1000 мг 23.8% 9.5% 420 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 7.9% 506 г
Хлор, Cl 67.24 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1210 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6073 г
Кобальт, Co 8.878 мкг 10 мкг 88.8% 35.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 1.6% 2481 г
Медь, Cu 92.31 мкг 1000 мкг 9.2% 3.7% 1083 г
Молибден, Mo 10.678 мкг 70 мкг 15.3% 6.1% 656 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 19.418 мкг 55 мкг 35.3% 14.1% 283 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 112.22 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3564 г
Хром, Cr 21.36 мкг 50 мкг 42.7% 17.1% 234 г
Цинк, Zn 1.3953 мг 12 мг 11.6% 4.6% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.022 г ~
Валин 1.444 г ~
Гистидин* 1.467 г ~
Изолейцин 1.256 г ~
Лейцин 2.2 г ~
Лизин 2.933 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.967 г ~
Треонин 1.233 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 3.144 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.323 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные кусочки в панировке составляет 250,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.3 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КУСОЧКИ В ПАНИРОВКЕ

Куриные кусочки в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 28,6 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином E - 35,4 %, витамином PP - 37,6 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 35,3 %, хромом - 42,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Куриные кусочки в панировке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кусочки в панировке, калорийность 250,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кусочки в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги