Рецепт Овощной микс с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной микс с курицей

Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кунжут 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 220 г
Фасоль стручковая (Пассерование) 130 г
Брокколи (Пассерование) 130 г
Цветная капуста (Пассерование) 130 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.2% 667 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.4% 718 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.1% 741 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282 мкг 900 мкг 31.3% 23.4% 319 г
альфа Каротин 7 мкг ~
бета Каротин 1.71 мг 5 мг 34.2% 25.6% 292 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 392.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7% 1065 г
Витамин В4, холин 60.08 мг 500 мг 12% 9% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 17.1% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 19.5% 385 г
Витамин В9, фолаты 30.337 мкг 400 мкг 7.6% 5.7% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 20.87 мг 90 мг 23.2% 17.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2066 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7553 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 24.1% 311 г
Витамин РР, НЭ 5.5998 мг 20 мг 28% 21% 357 г
Ниацин 4.046 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.47 мг 2500 мг 14.6% 10.9% 686 г
Кальций, Ca 65.58 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Кремний, Si 32.425 мг 30 мг 108.1% 80.9% 93 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Натрий, Na 199.93 мг 1300 мг 15.4% 11.5% 650 г
Сера, S 128.27 мг 1000 мг 12.8% 9.6% 780 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 11.6% 647 г
Хлор, Cl 286.72 мг 2300 мг 12.5% 9.4% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.1 мкг ~
Бор, B 215.5 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 7.6% 985 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2935 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 30.5% 245 г
Литий, Li 1.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 8.9% 844 г
Медь, Cu 112.23 мкг 1000 мкг 11.2% 8.4% 891 г
Молибден, Mo 9.36 мкг 70 мкг 13.4% 10% 748 г
Никель, Ni 7.559 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 12.074 мкг 55 мкг 22% 16.5% 456 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 56.86 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7035 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 11.8% 633 г
Цинк, Zn 0.9746 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1231 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.47 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 2.878 г ~
14:0 Миристиновая 1.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощной микс с курицей составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (267.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ

Овощной микс с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 34,2 %, холином - 12 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 26 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 32,2 %, витамином PP - 28 %, калием - 14,6 %, кремнием - 108,1 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 22 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Овощной микс с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной микс с курицей, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной микс с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги