Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное 6 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Ветчина для Завтрака [Рублевский МПЗ] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.8% 524 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.7% 376 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.5% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.8 мкг 900 мкг 23.4% 12% 427 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9.8% 525 г
Витамин В4, холин 184.34 мг 500 мг 36.9% 19% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 10% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 8.4% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 8.6% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 14.912 мкг 50 мкг 29.8% 15.3% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.073 мг 20 мг 15.4% 7.9% 651 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.61 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2302 г
Кальций, Ca 104.38 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 958 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3537 г
Натрий, Na 156.93 мг 1300 мг 12.1% 6.2% 828 г
Сера, S 145.4 мг 1000 мг 14.5% 7.5% 688 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 11.4% 453 г
Хлор, Cl 205.04 мг 2300 мг 8.9% 4.6% 1122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 5.4% 948 г
Йод, I 14.6 мкг 150 мкг 9.7% 5% 1027 г
Кобальт, Co 7.299 мкг 10 мкг 73% 37.5% 137 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1557 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 3.2% 1598 г
Селен, Se 23.467 мкг 55 мкг 42.7% 21.9% 234 г
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9963 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1712 г
Цинк, Zn 1.0657 мг 12 мг 8.9% 4.6% 1126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.185 г min 16.8 г 24.9% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ

Омлет с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 73 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Омлет с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты