Рецепт Баклажаны фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны фаршированные

Баклажан (Запекание) 1943 г
Куриное Филе [Петелинка] 700 г
Соль поваренная пищевая 9.1 г
Лук репчатый (Запекание) 201 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 324 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Хмели-Сунели [Kotanyi] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15.2% 1267 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.2% 1053 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.5% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 2.3% 8411 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7937 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6429 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 5.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.219 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6432 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 5.4% 3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1% 21127 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42373 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.5052 мг 20 мг 2.5% 4.8% 3959 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169 мг 2500 мг 6.8% 13.1% 1479 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 6920 г
Кремний, Si 17.477 мг 30 мг 58.3% 111.9% 172 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 3.1% 6390 г
Натрий, Na 126.01 мг 1300 мг 9.7% 18.6% 1032 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6532 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 6.3% 3053 г
Хлор, Cl 221.17 мг 2300 мг 9.6% 18.4% 1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.3 мкг ~
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 11811 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 29% 661 г
Литий, Li 41.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 14.8% 1294 г
Медь, Cu 99.03 мкг 1000 мкг 9.9% 19% 1010 г
Молибден, Mo 6.803 мкг 70 мкг 9.7% 18.6% 1029 г
Никель, Ni 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19231 г
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33898 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.2521 мг 12 мг 2.1% 4% 4760 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.032 мг ~

Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Баклажаны фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,3 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Баклажаны фаршированные

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны фаршированные, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы