Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Банан 0.5 Штука
Смородина черная 100 г
Малина 100 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 0.5 0,25 cup
Семена чиа, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.7% 2235 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.1% 1795 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 26.4% 476 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2979 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 8.4% 1485 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.6% 1324 г
Витамин В4, холин 20.9 мг 500 мг 4.2% 5.3% 2392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 12.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.633 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4633 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 9.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 89.73 мг 90 мг 99.7% 125.6% 100 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 8.2% 1550 г
Витамин D3, холекальциферол 0.645 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2613 г
Витамин Н, биотин 2.242 мкг 50 мкг 4.5% 5.7% 2230 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7845 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2549 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.22 мг 2500 мг 15.4% 19.4% 647 г
Кальций, Ca 116.79 мг 1000 мг 11.7% 14.7% 856 г
Кремний, Si 49.852 мг 30 мг 166.2% 209.3% 60 г
Магний, Mg 39.6 мг 400 мг 9.9% 12.5% 1010 г
Натрий, Na 52.43 мг 1300 мг 4% 5% 2479 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3032 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 16.5% 763 г
Хлор, Cl 20.28 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.1 мкг ~
Бор, B 151.9 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 8.6% 1463 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 29.8% 423 г
Литий, Li 1.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 15.4% 817 г
Медь, Cu 148.61 мкг 1000 мкг 14.9% 18.8% 673 г
Молибден, Mo 15.614 мкг 70 мкг 22.3% 28.1% 448 г
Никель, Ni 2.906 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 3.326 мкг 55 мкг 6% 7.6% 1654 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49261 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 5% 2508 г
Цирконий, Zr 5.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.349 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.348 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смузи составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 99,7 %, калием - 15,4 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 166,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 12,2 %, медью - 14,9 %, молибденом - 22,3 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты