Рецепт Салат с козьим сыром и свёклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с козьим сыром и свёклой

Руккола 30 г
Свекла (Запекание) 70 г
Хамон Серрано 1/2 Даматта [Глобус] 30 г
Миндаль 5 г
Сыр Козий Молодой [Избенка] 30 г
Оливковое масло 7 г
Горчица столовая 5 г
Лук репчатый 10 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с козьим сыром и свёклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.9% 533 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Лютеин + Зеаксантин 634.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 21.648 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1848 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 3.5% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 6% 1051 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 11.7% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.4268 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4686 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.55 мг 2500 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Кальций, Ca 57.61 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Кремний, Si 30.094 мг 30 мг 100.3% 63.5% 100 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 4.4% 1421 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 3% 2135 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 3.9% 1636 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 26.42 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1390 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 8.7% 725 г
Литий, Li 22.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.3686 мг 2 мг 18.4% 11.7% 543 г
Медь, Cu 76.2 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1312 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1567 г
Никель, Ni 8.767 мкг ~
Рубидий, Rb 191.2 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13285 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34130 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 9.6% 660 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 1.9% 3335 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.889 г min 16.8 г 23.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат с козьим сыром и свёклой составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 168 гр (265.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ И СВЁКЛОЙ

Салат с козьим сыром и свёклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,5 %, кремнием - 100,3 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 18,4 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Салат с козьим сыром и свёклой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с козьим сыром и свёклой, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с козьим сыром и свёклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги