Рецепт Пирог из капусты заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из капусты заливной

Мука из сорго, цельнозерновая	100 г
Яйцо куриное	100 г
Капуста тушеная по 1-220	600 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из капусты заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.4 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1803 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.8%	1854 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.5%	1647 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	5.5%	1973 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.1%	1176 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.6%	2910 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	5.9%	1833 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	3.2%	3333 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	10.4%	1034 г
Витамин В4, холин	31.94 мг	500 мг	6.4%	6.9%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	9.5%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	3.4%	3125 г
Витамин В9, фолаты	8.569 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4668 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	5.6%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	8.05 мг	90 мг	8.9%	9.5%	1118 г
Витамин D, кальциферол	5.088 мкг	10 мкг	50.9%	54.5%	197 г
Витамин D2, эргокальциферол	4.908 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.564 мг	15 мг	3.8%	4.1%	2660 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.146 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.364 мкг	50 мкг	4.7%	5%	2115 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.9458 мг	20 мг	9.7%	10.4%	1028 г
Ниацин	0.384 мг	~
Бетаин	1.708 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.62 мг	2500 мг	11.7%	12.5%	851 г
Кальций, Ca	62.85 мг	1000 мг	6.3%	6.7%	1591 г
Магний, Mg	24.46 мг	400 мг	6.1%	6.5%	1635 г
Натрий, Na	164.69 мг	1300 мг	12.7%	13.6%	789 г
Сера, S	35.41 мг	1000 мг	3.5%	3.7%	2824 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	12.7%	840 г
Хлор, Cl	35.08 мг	2300 мг	1.5%	1.6%	6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.5 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	5.2%	2027 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	2.6%	4144 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	10.7%	1000 г
Марганец, Mn	0.1222 мг	2 мг	6.1%	6.5%	1637 г
Медь, Cu	105.08 мкг	1000 мкг	10.5%	11.2%	952 г
Молибден, Mo	1.615 мкг	70 мкг	2.3%	2.5%	4334 г
Олово, Sn	3 мкг	~
Селен, Se	7.762 мкг	55 мкг	14.1%	15.1%	709 г
Стронций, Sr	3.92 мкг	~
Фтор, F	8.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45198 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6494 г
Цинк, Zn	0.4723 мг	12 мг	3.9%	4.2%	2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.482 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	0.672 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.477 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.92 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.679 г	min 16.8 г	4%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.545 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.071 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Пирог из капусты заливной составляет 93,4 кКал.

Порция = 163 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ ЗАЛИВНОЙ

Пирог из капусты заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 50,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Пирог из капусты заливной

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из капусты заливной, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из капусты заливной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе