Рецепт Тефтели в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в томате

Лук репчатый (Тушение) 218 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 24 г
Вода 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Помидорчики в Собственном Соку [Скатерть-самобранка] 645 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1158 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18.4% 559 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5202 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 11.8% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 17.7% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 20.9% 493 г
Витамин В9, фолаты 4.237 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9441 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 6.3% 1634 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.213 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4122 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3802 мг 20 мг 21.9% 22.5% 457 г
Ниацин 5.79 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.4 мг 2500 мг 7.6% 7.8% 1320 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7158 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 1.6% 6085 г
Магний, Mg 50.07 мг 400 мг 12.5% 12.9% 799 г
Натрий, Na 243.1 мг 1300 мг 18.7% 19.2% 535 г
Сера, S 136.49 мг 1000 мг 13.6% 14% 733 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 14% 738 г
Хлор, Cl 343.69 мг 2300 мг 14.9% 15.3% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Кобальт, Co 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 61.9% 166 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4376 г
Медь, Cu 59.59 мкг 1000 мкг 6% 6.2% 1678 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 10.2% 1015 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 10.972 мкг 55 мкг 19.9% 20.5% 501 г
Фтор, F 80.25 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4984 г
Хром, Cr 13.81 мкг 50 мкг 27.6% 28.4% 362 г
Цинк, Zn 0.8683 мг 12 мг 7.2% 7.4% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.557 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.575 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в томате составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ

Тефтели в томате богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 21,9 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 60,2 %, селеном - 19,9 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Тефтели в томате

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в томате, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги