Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.3% 4667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.8% 4000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 16.1% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 31.9% 1241 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 34.3% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.5% 11250 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 3.1% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 5.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 11% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.141 мкг 400 мкг 0.5% 2% 18683 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 13.8% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 14.6% 2722 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 16.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.3817 мг 20 мг 1.9% 7.5% 5240 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.76 мг 2500 мг 4.4% 17.3% 2299 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10616 г
Кремний, Si 6.147 мг 30 мг 20.5% 80.7% 488 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 7.5% 5141 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 40752 г
Сера, S 13.37 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7479 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 7.1% 5479 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 13.58 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 5.1% 7660 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 16667 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 56.3% 700 г
Литий, Li 5.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 6.7% 6061 г
Медь, Cu 33.84 мкг 1000 мкг 3.4% 13.4% 2955 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 18.5% 2119 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 11317 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 80.65 мкг 4000 мкг 2% 7.9% 4960 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 9.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 4.7% 8571 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 26%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 25,4 кКал.

  • Порция = 267 гр (67.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,5 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги