Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 290 г
Подсолнечное масло 9 г
Соевый соус 20 г
Лук репчатый (Тушение) 45 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Фасоль французская, зрелые семена, вареная, без соли 350 г
Вода 100 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.6% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.7% 465 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8411 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 5.3% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 10.4% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 36.307 мкг 400 мкг 9.1% 7.5% 1102 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16287 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9472 мг 20 мг 14.7% 12.1% 679 г
Ниацин 3.665 мг ~
Бетаин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.05 мг 2500 мг 11.7% 9.6% 853 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2463 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11194 г
Магний, Mg 57.69 мг 400 мг 14.4% 11.9% 693 г
Натрий, Na 163.31 мг 1300 мг 12.6% 10.4% 796 г
Сера, S 114.86 мг 1000 мг 11.5% 9.5% 871 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 11.6% 709 г
Хлор, Cl 32.83 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 28.3% 292 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 8.9% 925 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1157 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1577 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 6.536 мкг 55 мкг 11.9% 9.8% 841 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 59.31 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6744 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 14.7% 561 г
Цинк, Zn 0.8316 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ

Курица с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,7 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 11,9 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Курица с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы