Рецепт Огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный салат

Огурец парниковый 380 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 14.5% 1697 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.6% 2857 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.8% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 4.2% 5769 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 11.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 5.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.282 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9341 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 20.3% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 25.5% 960 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 5882 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 42.6% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.3146 мг 20 мг 1.6% 3.9% 6357 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.36 мг 2500 мг 7.6% 18.6% 1320 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4299 г
Кремний, Si 48.361 мг 30 мг 161.2% 395.1% 62 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 8.6% 2827 г
Натрий, Na 308.85 мг 1300 мг 23.8% 58.3% 421 г
Сера, S 8.06 мг 1000 мг 0.8% 2% 12407 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9.6% 2556 г
Хлор, Cl 453.21 мг 2300 мг 19.7% 48.3% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.7 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 7.6% 3220 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 31.1% 789 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 9.8% 2475 г
Медь, Cu 42.52 мкг 1000 мкг 4.3% 10.5% 2352 г
Молибден, Mo 2.416 мкг 70 мкг 3.5% 8.6% 2897 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18900 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 107817 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 8.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 3.9% 6094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 99%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.086 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 45.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.878 г ~

Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

Огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,4 %, кремнием - 161,2 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Огуречный салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огуречный салат, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты