Рецепт Окрошка на минеральной воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на минеральной воде

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Картофель (Варка со сливом) 215 г
Ветчина куриная Классическая 125 г
Майонез Печагин с лимонным соком 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на минеральной воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.6% 2000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.5% 1057 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 12.5% 1048 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.9% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.3% 1800 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 12.6% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 8.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.702 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8507 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 8.4% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 5% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 11% 1189 г
Витамин Н, биотин 3.776 мкг 50 мкг 7.6% 10% 1324 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 27.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.9518 мг 20 мг 4.8% 6.3% 2101 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.1 мг 2500 мг 5.9% 7.7% 1700 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 3.9% 3316 г
Кремний, Si 11.345 мг 30 мг 37.8% 49.6% 264 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 3.3% 3933 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 4.5% 2926 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 5% 2610 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 8.4% 1575 г
Хлор, Cl 39.89 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2469 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3464 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 39.2% 335 г
Литий, Li 8.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3670 г
Медь, Cu 48.6 мкг 1000 мкг 4.9% 6.4% 2058 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 6.7% 1976 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 5.39 мкг 55 мкг 9.8% 12.9% 1020 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20325 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 6.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на минеральной воде составляет 76,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (139.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

Окрошка на минеральной воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,1 %, кремнием - 37,8 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Окрошка на минеральной воде

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на минеральной воде, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на минеральной воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты