Рецепт Pesto genovese. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Pesto genovese

Базилик, свежий	40 г
Оливковое масло	85 г
Чеснок	3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	14 г
Кедровый орех пиния, сушеный	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pesto genovese".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	583.3 ккал	1684 ккал	34.6%	5.9%	289 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	1.1%	1583 г
Жиры	61.9 г	56 г	110.5%	18.9%	90 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.1%	14600 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	0.7%	2500 г
Вода	29.3 г	2273 г	1.3%	0.2%	7758 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91 мкг	900 мкг	10.1%	1.7%	989 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.856 мг	5 мг	17.1%	2.9%	584 г
бета Криптоксантин	12.432 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1527.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	0.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	0.6%	2951 г
Витамин В4, холин	5.18 мг	500 мг	1%	0.2%	9653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	0.4%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	0.6%	3030 г
Витамин В9, фолаты	21.061 мкг	400 мкг	5.3%	0.9%	1899 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	0.7%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	5.14 мг	90 мг	5.7%	1%	1751 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.1%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.192 мг	15 мг	47.9%	8.2%	209 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин К, филлохинон	146.9 мкг	120 мкг	122.4%	21%	82 г
Витамин РР, НЭ	0.4738 мг	20 мг	2.4%	0.4%	4221 г
Ниацин	0.024 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.55 мг	2500 мг	4.6%	0.8%	2164 г
Кальций, Ca	166.82 мг	1000 мг	16.7%	2.9%	599 г
Кремний, Si	0.052 мг	30 мг	0.2%		57692 г
Магний, Mg	30.12 мг	400 мг	7.5%	1.3%	1328 г
Натрий, Na	377.71 мг	1300 мг	29.1%	5%	344 г
Сера, S	48.75 мг	1000 мг	4.9%	0.8%	2051 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	1.8%	935 г
Хлор, Cl	403.92 мг	2300 мг	17.6%	3%	569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.317 мг	18 мг	7.3%	1.3%	1367 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%		83333 г
Кобальт, Co	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	0.5%	3521 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.4767 мг	2 мг	23.8%	4.1%	420 г
Медь, Cu	146.51 мкг	1000 мкг	14.7%	2.5%	683 г
Молибден, Mo	1.258 мкг	70 мкг	1.8%	0.3%	5564 г
Никель, Ni	0.345 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	2.498 мкг	55 мкг	4.5%	0.8%	2202 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.6484 мг	12 мг	5.4%	0.9%	1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.527 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.357 г	~
Метионин	0.107 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.918 г	~
Пролин	0.445 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	7.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	57.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.123 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.275 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.227 г	~
18:0 Стеариновая	1.723 г	~
20:0 Арахиновая	0.488 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	39.932 г	min 16.8 г	237.7%	40.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.936 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	38.654 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.326 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.607 г	от 11.2 до 20.6 г	76.8%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	7.778 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~

Энергетическая ценность Pesto genovese составляет 583,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	583.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	61.9 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	29.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства PESTO GENOVESE

Pesto genovese богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,1 %, витамином E - 47,9 %, витамином K - 122,4 %, кальцием - 16,7 %, хлором - 17,6 %, марганцем - 23,8 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Pesto genovese

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Pesto genovese, калорийность 583,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Pesto genovese, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Куриные оладьи с сыром

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе