Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Помидор (томат) | 300 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Кунжут | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.9% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.8% | 2813 г |
| альфа Каротин | 41.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 10.5% | 1825 г |
| Ликопин | 1064.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.786 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.1% | 3128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 21.5% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 7.6% | 2496 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 20.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.954 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2096 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.6% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2218 г |
| Кремний, Si | 20.724 мг | 30 мг | 69.1% | 131.4% | 145 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 12.5% | 1508 г |
| Натрий, Na | 218.36 мг | 1300 мг | 16.8% | 31.9% | 595 г |
| Сера, S | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5444 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 12.5% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 8.4% | 2256 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 15.4% | 1229 г |
| Литий, Li | 1.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 16.3% | 1159 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 19.2% | 985 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 11% | 1723 г |
| Никель, Ni | 3.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.321 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.6% | 4164 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 155039 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.529 мг | 12 мг | 4.4% | 8.4% | 2268 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 52,6 кКал.
- Порция = 725 гр (381.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.6 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,3 %, кремнием - 69,1 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- боул с курицей и киноа с малиновой заправкой
- Бланманже творожное
- Чипсы кукурузные Nacho chips original
- Рагу капуста-картофель 04.07.21
- Пюре из цветной капусты
- Підлива томатна з маслинами
- Шоколад Lindt Excellence темный с лимоном и имбирем 100 г (1 плитка - 10 гр)
- Суп куриный
- Заправка в Лаваш
- Перловая каша на воде 50 крупа/250 готовое 04.07.21
- Перловая каша на воде без замачивания (50/200/10мин_слить_25мин=160) 30.07.21
- Фарш оленина
- Підлива гарбузова з карі
- Каша гречневая
- Гречка с курицей
- Фарш на люля оленина п/ф
- Цукини с лисичками
- Печенье с Кусочками Клюквы
- Минералка в среднем
- Фарш на хинкали с олениной
- Кебаб с олениной в лаваше
- Салат с курицей
- Люля кебаб с олениной
- Чизкейк кукурузный
- Хинкали с олениной
- Соус к салату
- База окрошка с колбасой п/ф
- Окрошка с колбасой
- Салат из свёклы с тунцом
- Бедро куриное запеченное п/ф
- Салат зелёный
- Вареники с картошкой вареные
- Лаванда желе
- Начинка для кальмаров
- Свекольник*
- Рис бурый
- Пита с курицей
- Ряженка термостатная, 4 %-ная
- Маскарпоне
- Картошка+баклажан+грудка
- Хлебцы с чечевицей
- Мясо по-министерски
- карась (соломка) сушеный
- Курица карри
- Холодный борщ
- Творожные пончики
- Рыбий жир +Е. десертная ложка 5г.
- соевый соус классический изМагнита
- Салат "Курсиська с киви и сыром"
- Путасу сушеная
- Капуста в духовке
- Десерт а ля терамису
- Фундук в темном шоколаде без сахара
- рис бурый отварной
- Шашлык из бараньих сердец
- Консервированные персики половинки в сиропе
- Брокколи
- Кетохлеб с творогом
- Оладьи кабачковые
- Капуста в рукаве
- ОЛИВЬЕ без огурчика 04.07.2021
- Фарш куриный "Домашний"
- Гречневая лапша с овощами и грибами
- Гороховый соус
- Брокколи
- Суп ФАКЕС из зеленой чечевицы Перекресток (пакет 250 гр)
- Суфле шоколадно-банановое
- Салат из помидор
- Пельмени Vici Gyoza с говядиной и свининой
- Кутабы
- Рулет из мяса птицы "Шарлотка"
- Штрудель яблочный
- Курица, жаренная с луком
- Паста из цельнозерновых спагетти с грибами шиитаки и томатным соусом
- Молоко 3.2
- Хлопья овсяные
- Веганские кофейные кексы с бананом и финиками
- Пельмени Vici Gyoza с говядиной и свининой гот.*
- Смесь овощная Паназиатская с соусом
- Крем для кексиков
- Колбаса ветчина Егерская
- Пломбир Радуга
- чипсы нори
- Окрошка
- Индейка с овощами
- Яблочные панкейки на белках
- Колбаса сервелат Зернистый
- Салат из овощей
- Торт "Киевский"
- Овощи Паназиатские с яйцом
- Капуста жаренная
- Баклажаны, запеченные с мясом
- Шницель из трески
- Оливье 4.07.2021
- Салат с лососем
- Соус гуакомоле классический
- Салат из салатных листьев
- Горчица русская
- Daribar десерт крем брюле
- Суп с бататом и фрикадельками
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
