Рецепт Шарлотка пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка пирог

Сахар песок 290 г
Пшеничная мука, высшего сорта 210 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 90 г
Яйцо куриное 260 г
Яблоко 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.4% 1750 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 8.9% 470 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5438 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1495 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 4.805 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 103.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1406 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 5.6% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.119 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2907 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 4.1% 1013 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7736 мг 20 мг 8.9% 3.7% 1128 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.98 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1% 4292 г
Кремний, Si 1.559 мг 30 мг 5.2% 2.2% 1924 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 2% 2106 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2955 г
Сера, S 59.55 мг 1000 мг 6% 2.5% 1679 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 4.2% 991 г
Хлор, Cl 38.78 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.5 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 4.7% 885 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 12.1% 343 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1207 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 4% 1026 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1150 г
Никель, Ni 7.595 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 9.142 мкг 55 мкг 16.6% 6.9% 602 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20597 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1684 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 2% 2100 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка пирог составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПИРОГ

Шарлотка пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Шарлотка пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка пирог, калорийность 239,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги