Рецепт ! Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Чахохбили

Бедро Куриное без Кости без Кожи [ВкусВилл] 600 г
Лук репчатый 150 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Томатная Паста [Кубаночка] 30 г
Чеснок 20 г
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс] 10 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Зеленый коктейль Тархун 10 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Соль столовая 5 г
Аджика Грузинская Перечная [Стоевъ] 10 г
Способ приготовления

1. Курицу нарубить на средние кусочки, поместить в кастрюлю с толстыми стенками и готовить с накрытой крышкой на среднем огне без какого-либо масла. 2. Через минут 10 курица даст сок, который мы должны слить в мисочку, чтобы он не выпарился. Используем этот сок в финале. 3. Далее добавляем к курице нашинкованный лук, кусочек сливочного масла, и готовим, уже не закрывая крышкой, минут 10. 4. Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем с них кожуру, нарезаем мелким квадратиком, добавляем к луку и курице. Сверху - томатная паста, перечная аджика, соль по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим чахохбили минут 20. 5. Далее всыпаем специи, добавляем мелко рубленный чеснок, зелень, сок с курицы, накрываем крышкой и снимаем чахохбили с плиты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.2% 809 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5.1% 1456 г
альфа Каротин 0.305 мкг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.8% 1289 г
бета Криптоксантин 1.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.551 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6106 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 10% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 12.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.3799 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5265 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.23 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1809 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6143 г
Кремний, Si 2.844 мг 30 мг 9.5% 7.1% 1055 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3799 г
Натрий, Na 164.44 мг 1300 мг 12.6% 9.4% 791 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1% 7179 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.9% 4061 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2% 3774 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 21.3% 350 г
Литий, Li 9.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1896 г
Медь, Cu 54.35 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1840 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 3% 2475 г
Никель, Ni 5.166 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11853 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30418 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
Стигмастерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 0.017 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ! Чахохбили составляет 134,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! ЧАХОХБИЛИ

! Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 16,4 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен ! Чахохбили

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Чахохбили, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы