Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пищевая сода 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Апельсин (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.6% 1382 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.7% 415 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.4% 666 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 4.2% 863 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Витамин В4, холин 60.75 мг 500 мг 12.2% 4.4% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.678 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 2.4% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин Н, биотин 4.127 мкг 50 мкг 8.3% 3% 1212 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4791 мг 20 мг 7.4% 2.7% 1352 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.37 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1903 г
Кальций, Ca 48.54 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2060 г
Кремний, Si 2.341 мг 30 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 1% 3524 г
Натрий, Na 562.16 мг 1300 мг 43.2% 15.6% 231 г
Сера, S 50.59 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1977 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 3.3% 1093 г
Хлор, Cl 84.14 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2293 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3171 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 7.1% 508 г
Литий, Li 4.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 3% 1211 г
Медь, Cu 60.03 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1666 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 3% 1208 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.248 мкг 55 мкг 9.5% 3.4% 1048 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18639 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.4822 мг 12 мг 4% 1.4% 2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.329 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.976 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.941 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.145 г min 16.8 г 24.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 32.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 12,2 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 276,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы