Рецепт Овощи запечённые с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи запечённые с мясом
| Картофель (Запекание) | 360 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Кабачок (Запекание) | 600 г |
| Кетчуп | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.5% | 554 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4369 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Ликопин | 43.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.9 мг | 500 мг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.031 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.1% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.98 мг | 90 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 1.512 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3307 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5739 мг | 20 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.28 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 769 г |
| Кальций, Ca | 73.05 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1369 г |
| Кремний, Si | 28.83 мг | 30 мг | 96.1% | 66.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2042 г |
| Натрий, Na | 66.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Сера, S | 86.84 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 103.67 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2039 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.199 мкг | 10 мкг | 42% | 29.1% | 238 г |
| Литий, Li | 17.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 6.93 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.069 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5145 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13694 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.1% | 765 г |
| Цинк, Zn | 1.0313 мг | 12 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые с мясом составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С МЯСОМ
Овощи запечённые с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином K - 12,7 %, калием - 13 %, кремнием - 96,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 42 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Овощи запечённые с мясом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники в духовке
- Молоки лососевые
- Бурый рис тушёный с луком и приправами
- Протеиновый батончик
- Суп чечевичный
- сыр легкий малокалорийный
- Драник картофельный
- Говядина тушеная
- Сыр творожный
- Картошка жареная с мясом
- Картошка с говядиной 3л.
- Кекс банановый
- Птичье молоко торт с манкой (Мама)
- Konfitüre Heidelbeeren
- Грудка куриная на аэрогриле
- Сыр сан албрай
- Пирог на сметане с клубникой
- Боксмастер
- Окрошка
- Панакота
- Суп лето чечевица мехико
- Заправка для салата
- Скумбрия с морковью запечённая в духовке
- Картофель фри (стандартный)
- Плов с курицей
- Сырный соус
- Крем инжирно- кокосовый
- Курица терияки
- Конфета шварц
- Пастила
- Гречка с ревенем и луком
- Филе в обойной муке
- Лепешка
- Каша из булгура с овощами
- Минтай в сметане
- Запеканка из курицы и кабачков
- Рагу 060621
- ------------------------------------ с 1 года ------------------------------------
- Жульен
- Миринда
- Фруктоза
- ------------------------------------ с 9 мес. ------------------------------------
- ------------------------------------ с 6 мес. ------------------------------------
- ------------------------------------ с 7 мес. ------------------------------------
- ------------------------------------ с 8 мес. ------------------------------------
- Нут жареный
- Сморчки отварные
- Гороховый суп 06.06.21
- Печёночные охлади
- Багет Французский
- Мороженое манго руби -
- Жареная корюшка
- Кофе со сливками
- Салат из кальмара с майонезом
- Капуста в духовке
- Лаваш с сыром
- Овсяноблин
- Салат Шиитаке с морковью
- Салат огурцы, помидоры, ростки
- Блинчики Вали
- Равиоли с тыквой и луком
- Сырники с шоколадом
- Цветная капуста жаренная
- Овощи микс Мексика
- Говядина под соусом бешамель с миндалем и рис карри
- Щи зеленые
- Шикарный кекс
- Печень куриная тушеная
- Морепродукты с овощами
- Омлет Scrambled eggs с овощами
- Блины
- Пп котлеты из куриной грудки
- Хлеб отрубной
- Сочник творожный
- Тефтели из индейки с рисом
- Мороженое
- Папаротник тушенный с говядиной
- Майонез
- Солянка
- Творог мама лама
- Отвар овса
- Пудинг карамельный
- Грудка запеченая с пом 6.06
- Трюфели
- приправа универсальная "Вегета"
- Щавелевый борщ со свеклой
- Лазанья курица грибы блинчики
- Греча
- Филе грудки 121 кал, жареное в сливочном масле
- Венские протеиновые вафли с яблоком и изюмом
- Soy Isolate
- Салат курица грибы картошка яйца
- хлебцы хрустящие пшенично--кукурузные ростовские экстра
- Кофе
- Сырные кексы
- Гречка отваренная
- Рулеты из филе сельди атлантической маринованной Ассорти с сыром и грибами в масле
- Абрикосы 2 шт
- IDS - сырное печенье (Кусочек счастья)
- _Масло 15г
Метки: Как приготовить Овощи запечённые с мясом, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
