Рецепт Мятно-лаймовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мятно-лаймовый торт

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Творог 5% жирности 250 г
Мята перечная, свежая 5 г
Лаймовый сок, необработанный 15 г
Какао-порошок 15 г
Ржаные отруби 10 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятно-лаймовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16.2% 589 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.7% 984 г
Витамин В4, холин 27.76 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 22.134 мкг 400 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 23.3% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.9% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 4.536 мкг 50 мкг 9.1% 8.7% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5234 мг 20 мг 12.6% 12% 793 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.53 мг 2500 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Кальций, Ca 191.52 мг 1000 мг 19.2% 18.3% 522 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 8.9% 1071 г
Натрий, Na 132.83 мг 1300 мг 10.2% 9.7% 979 г
Сера, S 106.79 мг 1000 мг 10.7% 10.2% 936 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 21.4% 446 г
Хлор, Cl 91.5 мг 2300 мг 4% 3.8% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 12.8% 748 г
Медь, Cu 198.34 мкг 1000 мкг 19.8% 18.9% 504 г
Молибден, Mo 6.866 мкг 70 мкг 9.8% 9.4% 1020 г
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 14.112 мкг 55 мкг 25.7% 24.5% 390 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10834 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.5846 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мятно-лаймовый торт составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ ТОРТ

Мятно-лаймовый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,4 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 13,4 %, медью - 19,8 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Мятно-лаймовый торт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мятно-лаймовый торт, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мятно-лаймовый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги