Рецепт Окрошка на кефире с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на кефире с зеленью

Огурец парниковый 110 г
Редис 42 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир 1% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.4% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.2% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13% 2490 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 13.4% 2419 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 14.7% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 21.5% 1513 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 7.8% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 13.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.81 мкг 400 мкг 1.2% 3.9% 8316 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 13.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 30.6% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 14.3% 2262 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 33.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.7073 мг 20 мг 3.5% 11.4% 2828 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.13 мг 2500 мг 7% 22.8% 1419 г
Кальций, Ca 93.79 мг 1000 мг 9.4% 30.6% 1066 г
Кремний, Si 15.494 мг 30 мг 51.6% 168.1% 194 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 13% 2525 г
Натрий, Na 271.77 мг 1300 мг 20.9% 68.1% 478 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 7.8% 4246 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 28.7% 1143 г
Хлор, Cl 439.94 мг 2300 мг 19.1% 62.2% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 6.5% 4905 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 13.7% 2362 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 49.2% 661 г
Литий, Li 2.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.4% 2439 г
Медь, Cu 39.29 мкг 1000 мкг 3.9% 12.7% 2545 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 28.3% 1145 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 4.9% 6587 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21598 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 21.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 9.4% 3422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%

Энергетическая ценность Окрошка на кефире с зеленью составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

Окрошка на кефире с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,6 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Окрошка на кефире с зеленью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на кефире с зеленью, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на кефире с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы