Рецепт Яйца КОКОТ с сыром Рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца КОКОТ с сыром Рикотта

Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рикотта сыр 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

2 порции 130 грамм https://www.instagram.com/p/CLT52EOLp6c/ 200 С 8 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца КОКОТ с сыром Рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.6% 962 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 16.3% 269 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.3% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.5 мкг 900 мкг 22.7% 10% 440 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.9% 900 г
Витамин В4, холин 107.04 мг 500 мг 21.4% 9.4% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.103 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9749 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 4.5% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 8.473 мкг 50 мкг 16.9% 7.4% 590 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5115 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.02 мг 2500 мг 3% 1.3% 3289 г
Кальций, Ca 41.59 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2404 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6380 г
Натрий, Na 354.12 мг 1300 мг 27.2% 12% 367 г
Сера, S 73.89 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1353 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 4.8% 914 г
Хлор, Cl 528.93 мг 2300 мг 23% 10.1% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1736 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 2.7% 1604 г
Кобальт, Co 3.989 мкг 10 мкг 39.9% 17.5% 251 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Медь, Cu 38.04 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2629 г
Молибден, Mo 4.084 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1714 г
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 11.909 мкг 55 мкг 21.7% 9.5% 462 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16280 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.428 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.912 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.123 г min 16.8 г 36.4% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яйца КОКОТ с сыром Рикотта составляет 227,6 кКал.

  • Порция = 131 гр (298.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА КОКОТ С СЫРОМ РИКОТТА

Яйца КОКОТ с сыром Рикотта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 16,9 %, хлором - 23 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Яйца КОКОТ с сыром Рикотта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца КОКОТ с сыром Рикотта, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца КОКОТ с сыром Рикотта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги