Рецепт Салат ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ?

Капуста белокочанная 220 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 84 г
Сметана 15% жирности 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.7% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.2% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.8% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 9.3% 3448 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 8.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.3% 3396 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 6.7% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 5.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.752 мкг 400 мкг 3.2% 10.3% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 3.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 35.76 мг 90 мг 39.7% 127.2% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 11013 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 116.7% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.6633 мг 20 мг 3.3% 10.6% 3015 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.66 мг 2500 мг 10.1% 32.4% 993 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 11.5% 2769 г
Кремний, Si 40.055 мг 30 мг 133.5% 427.9% 75 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 9.6% 3350 г
Натрий, Na 13.99 мг 1300 мг 1.1% 3.5% 9292 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 7.7% 4102 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 13.5% 2374 г
Хлор, Cl 40.96 мг 2300 мг 1.8% 5.8% 5615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.8 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 9.3% 3409 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 5.4% 5814 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 93.6% 342 г
Литий, Li 5.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 21.2% 1526 г
Медь, Cu 70.06 мкг 1000 мкг 7% 22.4% 1427 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 32.1% 1001 г
Никель, Ni 10.076 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 16820 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 38314 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 25.6% 1244 г
Цинк, Zn 0.3083 мг 12 мг 2.6% 8.3% 3892 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%

Энергетическая ценность Салат ? составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ?

Салат ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,7 %, витамином K - 36,4 %, кремнием - 133,5 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат ?

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ?, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы