Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Шпинат | 30 г |
| Горчичное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 15.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 16.3% | 944 г |
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 17.6% | 873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.306 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.3 мг | 90 мг | 37% | 56.7% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 46.9% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4575 мг | 20 мг | 2.3% | 3.5% | 4372 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.24 мг | 2500 мг | 9% | 13.8% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4537 г |
| Кремний, Si | 30.27 мг | 30 мг | 100.9% | 154.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3175 г |
| Натрий, Na | 367.5 мг | 1300 мг | 28.3% | 43.4% | 354 г |
| Сера, S | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6614 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 585.48 мг | 2300 мг | 25.5% | 39.1% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 10.6% | 1442 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 45.4% | 338 г |
| Литий, Li | 15.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 12% | 1278 г |
| Медь, Cu | 66.64 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.3% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 4.113 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9% | 1702 г |
| Никель, Ni | 4.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34752 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4300 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.324 г | от 0.9 до 3.7 г | 36% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.252 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | min 16.8 г | 22.4% | 34.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.844 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 37 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 100,9 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 29,6 %
Чем полезен Салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса молочная
- Паста: сицилиана
- Яйцо с хлебом и огурцами
- Овсяноблин с рисовой мукой
- Горох
- Мармелад без сахара
- Омлет с овощами
- Дичь
- Сырники
- конфеты-палочки миндаль,курага,апельсин
- Активиа
- овощная смесь с шмпиньонами
- Сыр Легкий Вкусвил 35%
- Салат "Восторг"
- Цезарь
- Куриный бульон с макаронами
- Bonduelle кукуруза сладкая консервированная
- Молочная вермишель
- Оладьи из кабачков
- Шоколад Fun Banan
- Стейк топ блейд Мироторг
- Запеканка рисовая практика
- Запеканка из макарон
- Пудинг
- Говядина охлаждённая
- РЫБА "ДЕНИС" (приготовленная в духовке)
- Оладьи печ
- Удон с овощами и минтаем
- Пирожки капуста мясо
- Биойогурт термостатный
- Хлеб Бородинский Коломенское
- Пирожок с творогом
- Каша гречневая с луком и грибами практика
- Батончик кокосовый торт
- Горох колотый шлифованный [Донель]
- Попкорн
- Пюре
- Суп на бульоне горбуши
- Сыр Кантаре со вкусом топлёного молока
- Суп куринный с лапшой
- Салат с тунцом
- МУШТ (приготовленный в духовке)
- Коричневый рис
- Курица с шампиньонами в сметане
- Тефтели
- Салат витаминка
- Бутерброд Свежесть
- Банановые оладья без муки
- голень говяжья отварная без соли на медленном огне
- Котлеты из куриной печени
- Каракум кофета
- Салат перац-тамат
- Котлетки на пару
- Пирожки с вишней
- Пирожок картошка с луком
- Крылышки в маринаде
- Омлет в кружке
- Соус сметанный
- лосось консерва Lokki
- Салат из свеклы с чесноком
- Хлеб с медом
- Каша геркулесовая
- Хлеб тостовый
- Уха
- Котлеты куриные с зеленью
- !!!
- Батончик гранола
- Окрошка
- Омлет из яиц с овощами
- Фарш с яйцом и помидором
- Подлива легкая
- Печенье витаминизированное традиционное Юбилейное
- Марсель
- Грудка по министерски
- Вершки домашні густі
- Вершки домашні густі
- Відкритий пиріг_КЕТО
- Завтрак туриста
- По строгановски
- Овощное рагу с макаронами
- Огурец и яйцо
- Яичница с томатами
- Черноплодная рябина сушеная
- Печенье орео
- Пасировка в томате для перловки
- Шоколад с рябиной черноплодной
- Курица под сыром
- Майонез домашний на оливковом масле
- Майонез домашний на оливковом масле
- Илья Муромец
- Гелет с авокадо и специями
- Макароны с индейкоф
- порошок соевого белка
- Горбуша х/к
- Аскорбинка
- Дрожжи с цинком(Экко-Плюс)
- Пюре из цветной капусты
- Продукт-1
- Тост с арахисовым маслом и бананом
- Сырники пп
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
