Рецепт Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом

Капуста белокочанная 150 г
Щавель 40 г
Редис 60 г
Огурец парниковый 130 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 12 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Горчичное [Сарепта] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 16% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.2% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 6.7% 1654 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.4% 1333 г
Лютеин + Зеаксантин 23.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.943 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3349 г
Витамин C, аскорбиновая 31.7 мг 90 мг 35.2% 39.5% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10504 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 37.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.5217 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3834 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.49 мг 2500 мг 10.1% 11.3% 994 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2583 г
Кремний, Si 39.605 мг 30 мг 132% 148.1% 76 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1927 г
Натрий, Na 366.2 мг 1300 мг 28.2% 31.6% 355 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 2.2% 5051 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Хлор, Cl 582.18 мг 2300 мг 25.3% 28.4% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.6 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 26.71 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2442 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5119 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 23.3% 481 г
Литий, Li 3.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.8% 1282 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 8.5% 1318 г
Молибден, Mo 7.317 мкг 70 мкг 10.5% 11.8% 957 г
Никель, Ni 9.471 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13614 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27341 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 9.3% 1208 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, РЕДИСА И ОГУРЦА С ГОРНИЧНЫЕ МАСЛОМ

Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,2 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 132 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, редиса и огурца с горничные маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы