Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Огурец парниковый 540 г
Редис 280 г
Яйцо куриное вареное всмятку 280 г
Картофель отварной по 1-206 370 г
Лук зеленый (перо) 100 г
"Сосновый бор" вода минеральная газированная 1000 г
Укроп 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус столовый 9% 50 г
Кефир 1% жирности 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.5% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.7% 5000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.4% 2481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 11.4% 2493 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 5.7% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 15.1% 1875 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 15.1% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 15.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 2.8% 9906 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 9.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 19.6% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 4.8% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.599 мкг 50 мкг 5.2% 14.8% 1924 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 18.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6684 мг 20 мг 3.3% 9.4% 2992 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.63 мг 2500 мг 6.4% 18.2% 1566 г
Кальций, Ca 48.88 мг 1000 мг 4.9% 13.9% 2046 г
Кремний, Si 10.968 мг 30 мг 36.6% 104% 274 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 8% 3587 г
Натрий, Na 89.07 мг 1300 мг 6.9% 19.6% 1460 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 7.4% 3812 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 19.3% 1473 г
Хлор, Cl 130.15 мг 2300 мг 5.7% 16.2% 1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.4 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 8% 3622 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 8.8% 3191 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 46.6% 611 г
Литий, Li 1.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 8.2% 3503 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 13.6% 2073 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 15.6% 1822 г
Никель, Ni 1.184 мкг ~
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 2.883 мкг 55 мкг 5.2% 14.8% 1908 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 28011 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 12.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.284 мг 12 мг 2.4% 6.8% 4225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.1%

Энергетическая ценность Холодник составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,6 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты