Рецепт Яйцо жареное с колбаской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо жареное с колбаской

Масло слив. 75,2% 17 г
Колбаса вареная, докторская 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо жареное с колбаской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.9 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.8% 594 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.4% 264 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 5.9% 685 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 6.9% 586 г
Витамин В4, холин 129.19 мг 500 мг 25.8% 10.4% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 5.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7607 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 3.8% 1064 г
Витамин D, кальциферол 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 4.6% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.2% 3363 г
Витамин Н, биотин 10.942 мкг 50 мкг 21.9% 8.9% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1958 мг 20 мг 21% 8.5% 477 г
Ниацин 1.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.21 мг 2500 мг 7.5% 3% 1335 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2413 г
Натрий, Na 452.08 мг 1300 мг 34.8% 14.1% 288 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 6.2% 649 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 9.4% 431 г
Хлор, Cl 84.5 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 4.8% 844 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1622 г
Кобальт, Co 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 22% 185 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12739 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2224 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2154 г
Селен, Se 15.632 мкг 55 мкг 28.4% 11.5% 352 г
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13427 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.6013 мг 12 мг 5% 2% 1996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.581 г min 16.8 г 45.1% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яйцо жареное с колбаской составляет 246,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (592.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ЖАРЕНОЕ С КОЛБАСКОЙ

Яйцо жареное с колбаской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 23,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 54,2 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Яйцо жареное с колбаской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо жареное с колбаской, калорийность 246,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо жареное с колбаской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги