Рецепт Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21

Морковь 172 г
Лук репчатый, сырой 150 г
Минтай, сырой 330 г
Сыр Ламбер 131 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 51 г
Масло Тыквенное [Golden Kings] 10 г
Булгур [Bravolli] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9% 817 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.7% 848 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 12.8% 575 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 647.234 мкг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 22.7% 324 г
Ликопин 0.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 14.3% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.5% 4983 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.435 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4598 г
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.41 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1780 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6566 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4180 г
Натрий, Na 132.42 мг 1300 мг 10.2% 7.5% 982 г
Сера, S 47.05 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2125 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 10.4% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10651 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3883 г
Медь, Cu 25.78 мкг 1000 мкг 2.6% 1.9% 3879 г
Селен, Se 5.778 мкг 55 мкг 10.5% 7.7% 952 г
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Цинк, Zn 0.183 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21 составляет 135,5 кКал.

  • Порция = 231 гр (313 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (МИНТАЙ, БУЛГУР, СЫР, СМЕТАНА, МОРК. И ЛУК) 18.05.21

Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином B12 - 19,4 %, фосфором - 14,1 %

Чем полезен Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (минтай, булгур, сыр, сметана, морк. и лук) 18.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы