Рецепт Соус Блю Чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Блю Чиз

Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Сметана 25% жирности	50 г
Сок лимонный	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Блю Чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288.4 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	584 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	5.2%	667 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	15.7%	220 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.5%	6844 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	0.9%	4023 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180 мкг	900 мкг	20%	6.9%	500 г
Ретинол	0.171 мг	~
альфа Каротин	0.113 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6579 г
бета Криптоксантин	0.236 мкг	~
Ликопин	0.189 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.283 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.234 мг	1.8 мг	13%	4.5%	769 г
Витамин В4, холин	66.1 мг	500 мг	13.2%	4.6%	756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.97 мг	5 мг	19.4%	6.7%	515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	21.151 мкг	400 мкг	5.3%	1.8%	1891 г
Витамин В12, кобаламин	0.745 мкг	3 мкг	24.8%	8.6%	403 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	0.7%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.236 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	1%	3571 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	1.698 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2945 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.7825 мг	20 мг	3.9%	1.4%	2556 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.16 мг	2500 мг	7.5%	2.6%	1336 г
Кальций, Ca	294.65 мг	1000 мг	29.5%	10.2%	339 г
Магний, Mg	16.57 мг	400 мг	4.1%	1.4%	2414 г
Натрий, Na	557.97 мг	1300 мг	42.9%	14.9%	233 г
Сера, S	113.24 мг	1000 мг	11.3%	3.9%	883 г
Фосфор, P	213.2 мг	800 мг	26.7%	9.3%	375 г
Хлор, Cl	28.77 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7994 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.384 мг	18 мг	2.1%	0.7%	4688 г
Йод, I	3.3 мкг	150 мкг	2.2%	0.8%	4545 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7042 г
Марганец, Mn	0.1259 мг	2 мг	6.3%	2.2%	1589 г
Медь, Cu	40.85 мкг	1000 мкг	4.1%	1.4%	2448 г
Молибден, Mo	2.358 мкг	70 мкг	3.4%	1.2%	2969 г
Селен, Se	7.032 мкг	55 мкг	12.8%	4.4%	782 г
Фтор, F	6.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57720 г
Цинк, Zn	1.3792 мг	12 мг	11.5%	4%	870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.739 г	~
Гистидин*	0.359 г	~
Изолейцин	0.534 г	~
Лейцин	0.915 г	~
Лизин	0.876 г	~
Метионин	0.276 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.517 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	2.456 г	~
Пролин	1.004 г	~
Серин	0.532 г	~
Тирозин	0.615 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.868 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.31 г	~
6:0 Капроновая	0.17 г	~
8:0 Каприловая	0.117 г	~
10:0 Каприновая	0.284 г	~
12:0 Лауриновая	0.232 г	~
14:0 Миристиновая	1.557 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.322 г	~
18:0 Стеариновая	1.529 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.251 г	min 16.8 г	43.2%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.386 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.13 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.939 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.126 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус Блю Чиз составляет 288,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288.4 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БЛЮ ЧИЗ

Соус Блю Чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 13 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 24,8 %, кальцием - 29,5 %, фосфором - 26,7 %, селеном - 12,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Соус Блю Чиз

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Блю Чиз, калорийность 288,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Блю Чиз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе