Рецепт Сгущенное молоко (Мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сгущенное молоко (Мое)

Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение)	0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	0 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	1100 г
Сахар песок	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	37 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное	0 г
Какао-Порошок [Галерея Вкуса]	0 г
Заменитель сахара "Novasweet®"	0 таблетка
Вода	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенное молоко (Мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	308 ккал	1684 ккал	18.3%	5.9%	547 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	2.5%	1288 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	7.1%	459 г
Углеводы	43.3 г	219 г	19.8%	6.4%	506 г
Вода	37.7 г	2273 г	1.7%	0.6%	6029 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.2 мкг	900 мкг	9.6%	3.1%	1044 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.7%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.301 мг	1.8 мг	16.7%	5.4%	598 г
Витамин В4, холин	49.04 мг	500 мг	9.8%	3.2%	1020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.748 мг	5 мг	15%	4.9%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.6%	2041 г
Витамин В9, фолаты	9.287 мкг	400 мкг	2.3%	0.7%	4307 г
Витамин В12, кобаламин	0.809 мкг	3 мкг	27%	8.8%	371 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	0.7%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин Н, биотин	6.472 мкг	50 мкг	12.9%	4.2%	773 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.5824 мг	20 мг	7.9%	2.6%	1264 г
Ниацин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.37 мг	2500 мг	12.1%	3.9%	824 г
Кальций, Ca	229.69 мг	1000 мг	23%	7.5%	435 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	2.1%	1538 г
Натрий, Na	104.01 мг	1300 мг	8%	2.6%	1250 г
Сера, S	59 мг	1000 мг	5.9%	1.9%	1695 г
Фосфор, P	177.8 мг	800 мг	22.2%	7.2%	450 г
Хлор, Cl	227.02 мг	2300 мг	9.9%	3.2%	1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.1 мкг	~
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	0.6%	5902 г
Йод, I	13.93 мкг	150 мкг	9.3%	3%	1077 г
Кобальт, Co	1.519 мкг	10 мкг	15.2%	4.9%	658 г
Марганец, Mn	0.0121 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16529 г
Медь, Cu	23.56 мкг	1000 мкг	2.4%	0.8%	4244 г
Молибден, Mo	9.906 мкг	70 мкг	14.2%	4.6%	707 г
Олово, Sn	25.76 мкг	~
Селен, Se	3.784 мкг	55 мкг	6.9%	2.2%	1453 г
Стронций, Sr	33.68 мкг	~
Фтор, F	39.82 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	10045 г
Хром, Cr	3.96 мкг	50 мкг	7.9%	2.6%	1263 г
Цинк, Zn	0.7862 мг	12 мг	6.6%	2.1%	1526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	43.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.26 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.168 г	~
14:0 Миристиновая	0.544 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.708 г	~
18:0 Стеариновая	0.522 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.822 г	min 16.8 г	22.8%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.578 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.562 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сгущенное молоко (Мое) составляет 308 кКал.

Порция = 533 гр (1641.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	308 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	43.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	37.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СГУЩЕННОЕ МОЛОКО (МОЕ)

Сгущенное молоко (Мое) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 12,9 %, калием - 12,1 %, кальцием - 23 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 15,2 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Сгущенное молоко (Мое)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сгущенное молоко (Мое), калорийность 308 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущенное молоко (Мое), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе