Рецепт Паровые куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паровые куриные котлеты
| Куриное филе, неприготовленное | 1000 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Фарш разделать на котлеты, обвалять в панировочных сухарях и готовить в пароварке 30 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паровые куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.3% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 81.52 мг | 500 мг | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.182 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7534 мг | 20 мг | 23.8% | 10.9% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.08 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4331 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19108 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Натрий, Na | 490.41 мг | 1300 мг | 37.7% | 17.3% | 265 г |
| Сера, S | 125.62 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.8% | 796 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 10.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 293.39 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7.3% | 631 г |
| Медь, Cu | 187.95 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
| Молибден, Mo | 2.305 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 3037 г |
| Селен, Se | 19.13 мкг | 55 мкг | 34.8% | 16% | 288 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.8058 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паровые куриные котлеты составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАРОВЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Паровые куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 23 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 15,9 %, медью - 18,8 %, селеном - 34,8 %
Чем полезен Паровые куриные котлеты
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ноги цыплёнка бройлера
- Сыр Брынза 35% жирности
- Павловкий
- Йогурт домашний из топленого молока 2,5 %
- Куриное филе отварное
- Щи
- Капуста тушеная с морковью и яблоком
- Чак-чак
- Витамин Е масл р-р
- салат из свеклы
- масло "волошкове поле"
- Ревит
- Кантучинни
- Овсянка
- Тофу -творог соевый твердый
- Сыр российский 50%
- Масло крестьянское 72,5 сладко-сливочное несоленое
- Плавленный сыр Hochland сливочный
- Плаленный продукт с сыром Голландский
- Кешью жаренный с медом и кунжутом
- Ставрида г/к тушка
- Биойогурт Активия с черносливом жирн.2,9%
- Творог рассыпчатый 9%
- Картофель отварной
- рис с овощами
- Творог со сметаной
- котлеты куринные
- мюсли
- суп рыбный
- Каша манная
- салат венеция
- Сулинка
- Печенье ORION Choco-Pie
- вареники с творогом и зеленью
- морс
- молоко валио 1,5
- йогурт валио 0,1
- рулька копченая
- чай зеленый
- Венский завтрак ваниль шоколад
- Жареная курица
- Протеин
- картофель с рыбой
- Лапша "Биг бон" сливочный вкус
- Овощи "Весенние"
- Котлеты из трески
- кофе со сливками без сахара
- куриные окорочка жареные
- отбивная свиная
- яичница
- творожное чудо
- Морская капуста салат (5 морей)
- Тарань солёно-сушёная
- ветчина Краснодарская
- Кофейный напиток из ячменя растворимый
- Сhoco-Рie ORION (1 шт-30гр)
- Суп грибной
- горький шоколад 70%какао
- Рисовая каша
- кексы творожные
- сардина атлантическая в томатном соусе
- Йогурт - Valio с клубникой (200 гр)
- Хлеб Павловский
- тыквенный сок свежий осветленный
- кефир фуд мастер
- Кофе "DG" - Латте
- Каша "Молодость"
- Грудка отварная
- Творон валио домашний 0%
- Салат Пекинка с майонезом
- Зеленый чай
- Салат Пекинка с уксусом
- Рисовая каша на воде
- Котлеты паровые куриные
- виталад мюсли 40 г
- Овощи "Французские"
- Тупла
- Семечки
- Клетчатка растительная из ядер тыквенных семечек
- свинина в сметане в мультиварке
- сыр адыгейсктй
- пюре из моркови и капусты
- Кофе черный без сахара
- деруни
- Мюсли батончикс черникой в йогурте в 1 шт. 25 гр
- суп-пюре гороховый
- Хлеб Здоровье
- Пахта
- Салат из огурца, помидора, перца и салата
- Творог Дмитровский 1,8%
- Творожная запеканка
- минеральная вода "Царица 1"
- Куриное филе Запеканка вкуснейшая
- Хлебцы dr.korner семь злаков
- Ржаные сухарики со вкусом томата и зелени
- Пиво безалкогольное
- салат быстрый 2
- Хлебцы хрустящие овсяные с пророщенной пшеницей
- оладьи из филе
- Суп из смеси по восточному
Метки: Как приготовить Паровые куриные котлеты, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
