Рецепт Песто 10.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто 10.05

Оливковое масло 120 г
Базилик, свежий 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Кедровый орех, сушеный 40 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто 10.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 639.7 ккал 1684 ккал 38% 5.9% 263 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 1.5% 1056 г
Жиры 67.5 г 56 г 120.5% 18.8% 83 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.6% 2500 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.1% 10981 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 1.4% 1134 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 1.3% 1166 г
бета Криптоксантин 5.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 723.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 0.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 0.9% 1782 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 0.4% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 18.191 мкг 400 мкг 4.5% 0.7% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 1.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 0.6% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.2% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.945 мг 15 мг 53% 8.3% 189 г
гамма Токоферол 1.918 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17007 г
Витамин К, филлохинон 93.2 мкг 120 мкг 77.7% 12.1% 129 г
Витамин РР, НЭ 1.6541 мг 20 мг 8.3% 1.3% 1209 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.13 мг 2500 мг 6.3% 1% 1591 г
Кальций, Ca 188.68 мг 1000 мг 18.9% 3% 530 г
Магний, Mg 57.36 мг 400 мг 14.3% 2.2% 697 г
Натрий, Na 155.3 мг 1300 мг 11.9% 1.9% 837 г
Сера, S 72.23 мг 1000 мг 7.2% 1.1% 1384 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 3.9% 401 г
Хлор, Cl 159.45 мг 2300 мг 6.9% 1.1% 1442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 1.5% 1050 г
Марганец, Mn 1.6586 мг 2 мг 82.9% 13% 121 г
Медь, Cu 282.6 мкг 1000 мкг 28.3% 4.4% 354 г
Селен, Se 2.968 мкг 55 мкг 5.4% 0.8% 1853 г
Цинк, Zn 1.7662 мг 12 мг 14.7% 2.3% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.817 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Кампестерол 3.404 мг ~
бета Ситостерол 73.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 2.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.497 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 38.662 г min 16.8 г 230.1% 36%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 37.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.701 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.069 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Песто 10.05 составляет 639,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 639.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 67.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО 10.05

Песто 10.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 53 %, витамином K - 77,7 %, кальцием - 18,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 25 %, марганцем - 82,9 %, медью - 28,3 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Песто 10.05

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто 10.05, калорийность 639,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто 10.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты